Cobre
Un oligoelemento presente en todos los tejidos del cuerpo, como hígado, corazón y riñón, que ayuda con la formación de glóbulos rojos y la función de las enzimas que producen energía a nivel celular.
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¿Qué es el Cobre?
El cobre es un mineral que se encuentra en todo el cuerpo y apoya al desarrollo del cerebro, del sistema inmunológico y de huesos fuertes.
¿Por qué es importante?
El cobre ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos, mantiene las células nerviosas y la salud del sistema inmunológico. También ayuda a formar colágeno, una parte clave de los huesos y el tejido conectivo.
El cobre puede actuar como un antioxidante, reduciendo los radicales libres que pueden dañar las células y el ADN.
Fuentes de Cobre
- Mariscos
- Chocolate
- Hígado
- Legumbres
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Referencias
- “Vitamins: MedlinePlus.” U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health, https://medlineplus.gov/vitamins.html
- “Vitamins: MedlinePlus Medical Encyclopedia.” MedlinePlus, U.S. National Library of Medicine, https://www.medlineplus.gov/ency/article/002399.htm
- “Vitamin and mineral supplement fact sheet” U.S. National Library of Medicine, National Institutes of Health. https://ods.od.nih.gov/factsheets/list-VitaminsMinerals/
- Godswill, A. G., Somtochukwu, I. V., Ikechukwu, A. O., & Kate, E. C. (2020). „Health Benefits of Micronutrients (Vitamins and Minerals) and their Associated Deficiency Diseases: A Systematic Review”. International Journal of Food Sciences, 3(1), 1–32. https://doi.org/10.47604/ijf.1024
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